Comment fonctionne la tireuse à bière Tourmente ?

Nos machines dites "froid sec" sont très simples d'utilisation

 

  • Brancher l’appareil au réseau électrique 230 V + terre 10 A ( en cas
    d’utilisation d’un groupe électrogène, s’assurer du bon fonctionnement )

  •  S’assurer que l’interrupteur du compresseur est en position 1 ( à l’arrière )

  • Purger immédiatement la conduite ( qui peut contenir de l’eau de rinçage )
    après avoir percuté le premier fût

  • Attendre une vingtaine de minutes, l’appareil est prêt à servir

NE JAMAIS COUCHER LA MACHINE !

Pour servir

  •  Régler si besoin le débit grâce à la manette
    du compensateur ( sur le côté du robinet )

  • Régler le thermostat à l’avant sur la position
    maximum pour optimiser le refroidissement

  • Éviter de tirer la bière en continu

 

Changement de fût

  • Fermer la vanne de sortie bière

  • Déconnecter la tête de soutirage

  • Changer le fût et rouvrir la vanne

  • Purger la conduite ( environ deux verres de mousse )

 

En cas de problème

  • Vérifier que tous les conduits soient en position ouvert

  • Régler le débit (avec le robinet comprensateur

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